طريقة عمل فطيرة الليمون في المنزل
تعتبر كعكة الليمون من أشهر أنواع الكعك العالمية، والتي يمكن تحضيرها بطرق مختلفة. يعود أصل هذه الكعكة إلى فرنسا، فعندما تسمع اسمها قد تظن أن طعم هذه الكعكة حامض، لكن من المثير معرفة أن طعم هذه الكعكة ليس حامضا على الإطلاق، بل طعمها حامض. ليمون. مع مكونات الكيك تضيف طعم رائع وفريد مثل كعكة الليمون، وأثناء خبزها في الفرن تفوح رائحتها في أرجاء المنزل. يمكنك صنع صلصة كعكة الليمون باستخدام عصير الليمون ثم تزيينها بشرائح الليمون وقت التحضير 15 دقيقة وقت التحضير 45 دقيقة الوقت الإجمالي ساعة واحدة
مكونات كيكة الليمون
4 بيضات 3 أكواب دقيق 1.50 كوب سكر 1 كوب حليب 0.50 كوب زيت 1 لتر عصير ليمون 1 لتر قشر ليمون مبشور 0.5 رشة بيكنج باودر 1 رشة فانيليا
كيفية عمل فطيرة الليمون
المرحلة الأولى: خلط المكونات
1لمعرفة طريقة عمل كعكة الليمون، سنبدأ بهذه الخطوة
أولاً، اخفقي البيض مع السكر وقشر الليمون والفانيليا لمدة خمس دقائق في الخلاط حتى يصبح كريمياً ومرناً، ثم أضيفي الزبدة السائلة والحليب وعصير الليمون إلى المكونات.
المرحلة الثانية: ننخل الدقيق والبيكنج باودر معًا
2- أنخلي الدقيق والبيكنج باودر ثلاث مرات وأضيفيهم ببطء إلى خليط الكيك واخلطيهم لبضع ثوان على سرعة منخفضة في الخلاط.
المرحلة الثالثة: إعداد النموذج
3- ضعي ورقاً مقاوماً للدهون في قاع القالب، ثم دهنيه ورشي جدرانه بالدقيق.
الخطوة الرابعة: نسكب خليط الكيك في القالب
4. في المرحلة الرابعة من تحضير كيكة الليمون، تحتاجين إلى سكب عجينة الكيك في قالب ووضعها في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة حتى تنضج، لكن لا تنسي أنه قبل أن تضعي الكيكة، تحتاج إلى تسخين الفرن. الخلطات فيه.
الخطوة الخامسة: اختبار الكعكة
5- قبل إخراج الكيكة من الفرن، لا تنسي التحقق من جاهزيتها باستخدام عود الأسنان. بمعنى آخر، قم بوخز الكعكة باستخدام عود أسنان، وإذا لم يلتصق بها شيء، فهي كعكة. منتهي
المرحلة السادسة: إخراج الكيكة من القالب
6. أخرجي حواف الكيك بعناية من القالب بواسطة السكين بعد أن تبرد قليلاً. ثم اقلبي القالب على صينية وأزيلي ورق الزبدة من الكيك واتركيه ليبرد. ربما تكون قد أدركت بالفعل أن عملية صنع كعكة الليمون بسيطة، لذا يمكنك تحضيرها على الفور والاستمتاع بمذاقها اللذيذ.
مكونات
4 بيضات 3 أكواب دقيق 1.50 كوب سكر 1 كوب حليب 0.50 كوب زيت 1 لتر عصير ليمون 1 لتر قشر ليمون مبشور 0.5 رشة بيكنج باودر 1 رشة فانيليا
الاتجاهات
المرحلة الأولى: خلط المكونات
1لمعرفة طريقة عمل كعكة الليمون، سنبدأ بهذه الخطوة
أولاً، اخفقي البيض مع السكر وقشر الليمون والفانيليا لمدة خمس دقائق في الخلاط حتى يصبح كريمياً ومرناً، ثم أضيفي الزبدة السائلة والحليب وعصير الليمون إلى المكونات.
المرحلة الثانية: ننخل الدقيق والبيكنج باودر معًا
2- أنخلي الدقيق والبيكنج باودر ثلاث مرات وأضيفيهم ببطء إلى خليط الكيك واخلطيهم لبضع ثوان على سرعة منخفضة في الخلاط.
المرحلة الثالثة: إعداد النموذج
3- ضعي ورقاً مقاوماً للدهون في قاع القالب، ثم دهنيه ورشي جدرانه بالدقيق.
الخطوة الرابعة: نسكب خليط الكيك في القالب
4. في المرحلة الرابعة من تحضير كيكة الليمون، تحتاجين إلى سكب عجينة الكيك في قالب ووضعها في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة حتى تنضج، لكن لا تنسي أنه قبل أن تضعي الكيكة، تحتاج إلى تسخين الفرن. الخلطات فيه.
الخطوة الخامسة: اختبار الكعكة
5- قبل إخراج الكيكة من الفرن، لا تنسي التحقق من جاهزيتها باستخدام عود الأسنان. بمعنى آخر، قم بوخز الكعكة باستخدام عود أسنان، وإذا لم يلتصق بها شيء، فهي كعكة. منتهي
المرحلة السادسة: إخراج الكيكة من القالب
6. أخرجي حواف الكيك من القالب بعناية بواسطة السكين بعد أن تبرد قليلاً. ثم اقلبي القالب على صينية، وأزيلي ورق الزبدة من الكيك واتركيه ليبرد. ربما تكون قد أدركت بالفعل أن عملية صنع كعكة الليمون بسيطة، لذا يمكنك تحضيرها على الفور والاستمتاع بمذاقها اللذيذ. كعكة الليمون
طريقة عمل صلصة الليمون للكعكة
رائحة الليمون في صلصة الليمون منعشة ومنشطة للغاية لدرجة أنها ستضيف لمسة مبهرة إلى كعكة الليمون الخاصة بك، لذا ابقي معنا بينما نستعرض الوصفة الصحيحة وطريقة تحضير صلصة كعكة الليمون خطوة بخطوة.
مكونات
المقادير: عصير الليمون الطازج: كوب ونصف من النشا أو دقيق الذرة كوب ونصف.
كيف يعمل
اخلطي عصير الليمون مع الماء وكوب السكر في وعاء وتذوقيه للتأكد من أنه حلو المذاق. إذا كنت تعتقد أنه حامض قليلاً، أضف نصف كوب آخر من السكر واخلطه جيدًا، ثم أضف نشا الذرة أو دقيق الذرة. ونخلط بالخلاط، ونضع الخليط على النار ونحرك حتى يصبح قواماً طرياً، ثم نطفئه ونتركه حتى يبرد حتى يصبح جامداً. يمكنك استخدام هذه الصلصة فوق الكيك أو الكب كيك أو حتى استخدامها كحلوى. نأمل أن يعجبك أيضًا
تعليقات
تم استخدام كوب فرنسي لقياس المكونات. بعد الخبز والتبريد، زينت الكيكة بالشريط الملون والسكر البودرة. ما هي درجة الحرارة المناسبة لتحضير تارت الليمون؟ كيفية تزيين كعكة الليمون؟
